Mleko za piće može uzrokovati blizance
Postoji toliko teorija o uzrocima blizance . Neke teorije su zasnovane na naučnoj činjenici, a neke su anegdote. Svaka porodica verovatno ima sopstvenu teoriju, ali ona koja je bila vezana u posljednjih nekoliko godina je veza između dijete visoke količine mleka i mlečnih proizvoda i povećanja blizance.
2006. godine objavljena je studija koja ukazuje na to da žene koje uključuju mlečne proizvode u svakodnevnoj ishrani pet puta više imaju blizance nego njihove veganske sestre.
U izdanju časopisa Reproduktivne medicine iz maja 2006. godine objavljen je izveštaj lekara u Jevrejskom medicinskom centru Long Island, koji je zaključio da potrošnja mlečnih proizvoda povećava šanse žena da sagrade blizance. Studija je bila široko prijavljena u popularnim izvorima vijesti, kao što su The New York Times, BBC News i LiveScience, a pokrivenost je dovela mnoge ljude da veruju da direktno bogata mlekara može povećati šanse za blizance.
Evo nekih detalja o studiji. Dr. Gary Steinman iz medicinskog centra Long Island Jewish (LIJ) u New Hyde Parku u Njujorku studirao je tri grupe žena:
- Vegani (oni koji uopšte ne jele proizvode za životinje)
- Vegetarijanci (oni koji nisu jeli meso, ali su konzumirali mlečne proizvode)
- Omnivore (oni koji su jeli meso, uključujući i mlečne proizvode)
Rezultati njegovog istraživanja pokazali su da je grupa veganskih žena blizina blizanaca - u stvari, pet puta manje - u odnosu na ostale grupe.
Njegova teorija bila je da je insulin-like faktor rasta (IGF), protein koji pomaže embrionima preživjeti u ranim fazama razvoja, povećan kada se stoku daje hormon rasta kako bi se povećala proizvodnja mleka i govedine. Kada žene unose mleko od ovih životinja, reaguju sopstveni hormoni, stimulišući ovulaciju.
Povezao je svoju teoriju sa brzim porastom višestrukih rođenja u poslednjih trideset godina. Povećanje se često pripisuje naprednom dobu majki i povećanom korišćenju tehnologije plodnosti. Međutim, ova studija je sugerisala da bi navike u ishrani takođe mogle biti faktor.
Takođe bi objasnilo zašto je povećanje vidljivo samo u bratskom ili dizygotskom blizanku, što je rezultat oplodnje više jaja. Isti ili monozigoti , stope twinninga su ostali nepromenjeni. Monozigotski blizanci nastaju kada se jedno oplođena jaja razdvoji na dva. Još od sada, niko nije jasno identifikovao uzroke monozigotne bliznakosti.
Novi dokazi o Twinning-u i mlekare
U godinama nakon što je Steinmanova originalna studija objavljena, teorija je dovedena u pitanje. Naknadna revizija je otkrila nedostatke u studiji, uključujući pristrasan uzorak studije. Kontradiktorni dokazi pokazuju da su nivoi IGF-a u tretiranim kravama minimalni i da je uticaj digestiranja kroz potrošnju mlečnih proizvoda zanemarljiv kod ljudi. Dakle, veza između prehrambene bogate mljekare i povećane bliznakosti ostaje sumnjiva. Veća je verovatnoća da je lošija ukupna ishrana među veganskim ženama koje su učestvovale u studiji bila verovatnije objašnjenje za nižu pojavu twinninga.
Iako je interesantna ideja da se poveća stopa višestrukog nataliteta do konzumiranja mlečnih proizvoda, ona se ne prihvata kao naučna činjenica.
Izvori:
Bakalar, N. "Uspon u stopi bračnih rođenih može se vezati za slučaj mljekarstva." The New York Times , 30. maj 2006. Pristupan 12. februara 2016. http://www.nytimes.com/2006/05/30/health/30twin.html
Kolijer RJ, Bauman DE. "Ažuriranje o ljudskim problemima zdravlja rekombinantne upotrebe goveđeg somatotropina u kravama mlijeka". Časopis za životinjske nauke. , April 2014, str. 1800-7.
Steinman, G., "Mehanizmi twinning-a: VII. Uticaj dijete i herediteta na ljudsku blizinu". Časopis reproduktivne medicine, maj 2006, str. 405.