Postoji mnogo stvari koje navodno dovode do toga da neko uđe u rad , a začinjenu hranu je jedna od tih stvari. Iako većina ljudi misli da je začinjeno, možda ne razmišljaju o kolačima od ingvera kao kukuruza koji podstiču radnike, ali varijacija ovih kolačića već duže vreme plutaju po internetu. Pretpostavljeno je da je začini od đumbira koji svojom magijom deluju na telo i izazivaju vas da uđu u rad.
Đumbar je dugo diskutovan kao lek za mučninu i povraćanje u ranoj trudnoći , sa nekim uspehom. Iako upotreba đumbira kao načina za kickstart ili indukovanje rada nije toliko lako proučavana.
Ovi kolačići takođe imaju opcioni udarac sa cayenne. Bez obzira da li ovi začinjeni đumbirski kolačići zapravo indukuju rad, ne znam, ali su svakako ušuti! Navodno nakon jedenja ovih, otići ćete na posao u roku od 24 sata. Molim vas, pokušajte to samo na datum roka ili kasnije; Imati bebu pre no što je beba spremna može biti rizična i za vašu bebu i za tebe .
Sastojci
Prilikom pripreme ovih kolačića, prinos je oko 30 kolačića. Obično će vam trebati oko 20 minuta da pripremite kolačiće za pečenje, a potrebno je oko 10 minuta da se peče kolačiće. (Iako kolačići koji se uklapaju u listu kolačića mogu značiti da morate pokrenuti niz ciklusa pečenja. Imajte ovo na umu kada shvatite koliko dugo ćete morati da pripremite i kuvate.) Takođe treba dozvoliti kolačići se hlade pre nego što ih pojedu.
- 2 1/2 čaše brašna
- 1 čaša smeđi šećer
- 1/2 šolje šećera
- 1/3 čaše melase
- 1/4 čaša jaje
- 8 kašika maslaca
- 1 1/2 čajne žličice sode za sapu
- 1 kašičica đumbir (najprijatniji)
- 3/4 kašičice cimeta
- 1/2 čajne žličice tikvice
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čajna žlička cayenne paprika (neobavezno, ali dodaje dodatni udarac)
Priprema
Počnite sa zagrevanjem pećnice na 350 stepeni. Kombinujte brašno, soda za sjeme i začini zajedno u posudu, miješajte ih zajedno i ostavite ih na stranu. Hoćete da smetate šećer zajedno sa maslacem. Zatim lagano sipajte melasu u tu smešu. Kada je to ugrađeno, započnite proces tako što ćete dodati belančevine.
Sad ćete dodati suhe sastojke malo u isto vreme do vlažne smeše. Ovo se obično najbolje vrši ručno pomoću posuđa. Kada je mešavina zajedno, stavićete 1-inčnu kuglice testa na listu za kolačiće koji se nalazi na pergamentu. Na vrh dodam malo posuđenog granulisanog šećera kako bih je malo zasladao.
Isperite ove kolačiće 9-11 minuta, u zavisnosti od vremena pećnice. Obično vam preporučujem da gledate prvu seriju da biste saznali preciznije vreme za vašu rernu. Sve pećnice ne peku na istoj temperaturi, tako da se vremena mogu razlikovati na osnovu vaše rerne.
Kada se kolačići uradi, blago će se pojaviti na ivicama. Izvadite ih i dozvolite im da kuvate na rashladnom nosaču. Jednom kada se dovoljno ohladi, odmori se!
Ako začinjeni nije vaš izbor arome, imate malo hladnog mleka na ruci da vam pomogne da ohladite jezik. Ovi kolačići imaju udarac, ali opet, ne pravite ih kao ugodnu hranu.
Izvori:
Chaudhry Z1, Fischer J, Schaffir J. Rođenje. 2011 Jun; 38 (2): 168-71. doi: 10.1111 / j.1523-536X.2010.00465.x. Epub 2011 ožujak 10. Ženska upotreba nepropisanih metoda za podsticanje rada: kratak izvještaj.
Lindblad AJ, Koppula S. Ginger za mučninu i povraćanje trudnoće. Može Fam Fizikar. 2016 Februar; 62 (2): 145.