Postizanje teze kontrole šećera u krvi kroz dijetu
Hladna hrana i averzije trudnoće često čine planiranje obroka i jedu nešto komplikovanije, a gestacijski dijabetes samo doprinosi ovoj složenosti.
Kada su u pitanju ideje i recepti za obrok, žena sa gestacionim dijabetesom mora da se najviše bavi ugljenim hidratima, što je nutrijent koji najviše pogađa krvne šećere.
Razumijevanje gestacionog dijabetesa
Gestacijski dijabetes se odnosi na dijabetes mellitus (koji se naziva i "dijabetes") koji se prvi put razvija kod žena tokom trudnoće. Dijabetes znači da su nivoi glukoze (šećera) u krvnoj liniji osobe previsoki.
Obično, hormonski insulin, koji proizvodi organ koji se zove pankreas, upija i koristi glukozu koja potiče od vaše hrane. Međutim, tokom trudnoće, ženski hormoni otežavaju nju da koristi insulin (to se naziva insulinska otpornost). Drugim rečima, ona mora da koristi mnogo više insulina, do tri puta više, da bi smanjila nivo glukoze u krvi.
U nekim trudnicama (oko 9 procenata, prema Američkom udruženju za dijabetes), njihovo tijelo ne može napraviti dovoljno insulina kako bi zadržale nivo glukoze u normalnom rasponu - ovo stanje se naziva gestacijski dijabetes.
Da bi kontrolisali šećer u krvi, žene sa gestacionim dijabetesom trebaju pratiti dijete kontrolisanu sa ugljenim hidratima. Ponekad, ako dijeta nije dovoljna za kontrolu nivoa glukoze u krvi, možda će trebati uzeti i insulin ili oralnu primjenu kao metformin.
Planiranje obroka
Prilikom planiranja obroka (pod vođstvom vašeg tima za zaštitu zdravlja), treba imati u vidu nekoliko tidbitsa. Jedna je činjenica da se vaša osjetljivost i reaktivnost na ugljene hidrate mogu povećati dok vam trudnoća napreduje.
Takođe, trudnoća sa dijabetesom može uložiti velike zahtjeve na vrijeme što može uticati na vašu sposobnost da pripremite obroke u kući. Zbog toga mnogim ženama smatraju da je korisno držati recepte jednostavne i što je moguće više ponoviti uz obroke koji rade kako za svoj način života tako i za šećer u krvi.
Drugim rečima, ako nađete jela koja rade za doručak, držite se onih obroka i krenite u meni. Ako pronađete dnevni meni koji izgleda da proizvodi dobre rezultate šećera u krvi, ponovite to. Na taj način, morate samo potražiti hranljive podatke i uraditi dodatnu matematiku kada jedete obrok koji je van norme.
Recepti za gestacionu dijabetes
Ako vam je dijagnostikovan gestacijski dijabetes, važno je upoznati sa dijabetičkim nutricionistom, tako da ste jasno o svojim jedinstvenim potrebama u ishrani.
Broj ugljenih hidrata koji jedete po obroku zavisiće od kontrole šećera u krvi, težine, nivoa aktivnosti i ciljeva šećera u krvi.
Pored kontrole unošenja ugljenih hidrata, želeli biste da budete sigurni da dodate vitke proteine i zdrave masti na svoje obroke kako biste uravnotežili šećer u krvi i podstakli ishranu.
Doručak
Doručak može biti najizazovniji obrok. Mnoge žene sa gestacionim dijabetesom se bore sa nivoom šećera u krvi ujutru. Zapravo, može izgledati kao da neki ugljikohidrati mogu povećati nivo šećera u krvi. Sve u svemu, dobra kontrola šećera u krvi kod doručka može olakšati održavanje šećera u krvi tokom ostatka dana.
Evo nekoliko primera:
- 2 jaja sa 1 tortiljom celog zrna, 1/3 avokada i salsom
- 2 jajeta (tvrdo kuvano) sa 1-2 obroka celog zrna tosta
- Omlet od 2 jajeta sa povrćem sa 1 ¼ šolja jagoda
- 1 košulja: ½ banana, 2 jagode, 1 čaša bademovog mleka, 1 čajna lagana oraha, 1 žlica lanenog semena
- ½ čaše kuvanog ovsene kaše (napravljene sa vodom) sa 2 kašike seckana oraha i ¾ čaše borovnice
- 1 mršav jogurt sa niskim sadržajem masnoća sa 1 šolja maline i 2 lista žlica bačenih bademima
Ostale recepte za doručak uključuju:
- Lako jaja Florentinski recept
- Lako lanac Puding Recept za doručak
- Jednostavne palačinke sa malim ugljenim hidratima sa receptom za bademovu obrok
Zapamtite da izbegavate dodavanje šećera u hranu ili piće, kao što je vaša jutarnja kafa. U moderaciji, možete odabrati alternativna zaslađivača poput Splenda (sukraloza).
Ručak
Na ručku, držite se zadovoljnog sa nekim vitkim belančevinama, povrćem i celom zrnom.
- Salata: Zeleni, veggies, 1/2 šoljice pasulja i oblačenje sa malim tostovim rolnicama
- Zrna od celog zrna: Zeleni i pileći roštilj od 4 oz, rakovi zavijeni u jednoj srednjoj tortiliji od celog zrna sa kiseli krastavčićima i senfom, plus jedna posuda od voća
- Cela zrna Pita: Punjena protezom (pusta govedina, siromašni sir, piletina, svježa ćuretina), zelenilo, crni luk, paradajz, avokado i 1/4 čaša sjemena suncokreta. Takođe možete staviti pitu sa ribom, iako ograničiti vrstu i količinu zbog sadržaja živine. Kikiriki puter je još jedna dobra proteinska opcija.
Večera
Kombinacije za večeru sastoje se od proteina i neškrobnog povrća. Primer kombinacije uključuju:
- Hamburger na žaru na celoj žitarici sa ½ čaša pečenog slatkog krompira i velike salate
- Parene, pečene na žaru ili na žaru, bez škroba sa 2 porcijama proteina i 1 čaša smeđeg pirinča, kinoa, testenina od celog pšenice
Primeri neškrobnog povrća uključuju:
- Zeleni (na primer, spanać, kola, kale)
- Brokoli
- Šargarepa
- Boranija
- Paradajz
- Luk
- Pečurke
Ostali recepti za večeru uključuju:
- Piletina ili govedina Fajitas recept
- Crustovani Pesto losos
- Pileći bosiljak sa povrćem
Snacks
Iako može biti iskušenje piti sladak napitak (na primer, soda ili slatki čaj) i snack na slatkišima (na primer, bombone, kolačići, sladoled i krofne) tokom dana, želite izbjeći ove.
Održavanje grickalica na oko 15 do 30 grama ugljenih hidrata pomoći će vam da kontrolišete šećer u krvi. Posebno je važno uživanje u krevetu. Evo nekoliko ideja zamrzavanja:
- Sir sa niskim sadržajem masti od 1 oz sa 5 krugova celog zrna ili 1 smeđa pirinča
- 1 mala jaja s jaja od 1 oz sitni masti ili 1 kašika oraha
- 3 šolje kokice iz vazduha i 1/4 čaša
- 20 grickalica za dijabetes
Evo nekih ideja za grickanje koje će se isporučiti u velikoj mjeri. Dodajte krekere ili tortiljske čipove kako biste dobili potrebne željene ugljene hidrate po želji za snackom. Takođe, jedenje na svaka dva do tri sata pomoći će vam da nivo šećera u krvi bude stabilan i da izbjegne nizak nivo.
- Pečena crvena repa Hummu s
- Lako Guacamole Recipe
Reč od Vrlo dobrog
Na kraju, kada pratite dijetu kontrolisanu sa ugljenim hidratima, važno je pratiti preporuke vašeg doktora i / ili nutricioniste dijabetesa. Na taj način možete držati svoje šećere u krvi na meti i nadamo se da će izbjeći potrebu za insulinom.
Pored toga, obavezno razgovarajte sa svojim doktorom koliko često i kada treba da proveravate nivo šećera u krvi, jer ovi brojevi mogu uticati na plan obroka. Na kraju, razgovarajte sa svojim doktorom o vježbi tokom trudnoće, jer dnevna vežba može pomoći u optimizaciji kontrole glukoze.
> Izvori:
> Američki koledž akušerskih i ginekologa. (2013). Često postavljana pitanja: Gestacijski dijabetes.
> American Diabetes Association. (2016). Šta je Gestational Diabetes?
> Coustan DR. Obrazovanje pacijenata: Gestacijski dijabetes melitus (Beyond the Basics). Nathan DM, Greene MF eds. UpToDate. Waltham, MA: UpToDate Inc.
> Hans S, Middleton P, Shepherd E, Van Ryswyk E. Crowther CA. Različite vrste dijetetskih savjeta za žene sa gestacijskim dijabetes melitusom. Cochrane Database Syst Rev. 2017 25. februara; > 2: CD009275.
> Poomalar GK. Promjena trendova u upravljanju gestacijskim dijabetes melitusom. Svet J dijabetes. 2015 Mar 15; 6 (2): 284-95.