Opšte upozorenje je da ne smijete hraniti med dojenčadima do dvanaest mjeseci.
Za dijete mlađe od dvanaest mjeseci, postoji rizik od botulizma da jedete med i treba ga izbjeći. Spore Clostridium botulinum bakterija mogu se naći u medu. Kada ih dohvati dete, spore raste, a Clostridium botulinum bakterija može osloboditi toksin koji izaziva botulizam.
Postoji manje restrikcija na koju hranu novorođenčad sada mogu da jedu, uključujući i to da ne morate izbjegavati alergijsku hranu kad započnete svoju bebu na čvrstu hranu kad su stara četiri do šest mjeseci, ali još uvijek postoji nekoliko pravila, uključujući:
- Nemojte prelaziti na mleko iz majčinog mleka ili dojenčadne formule dok vaše dete ne bude 12 meseci
- Limiti voćni sok - čak i 100% pasterizovani voćni sok treba samo biti ponuđen u šolji, sa 4 do 6 unci je više nego dovoljno za dan, iako sok uopšte neće biti u redu
- Izbegavajte zaglavljivanje hrane dok vam beba bude starija
I, naravno, nema meda samo nakon prvog rođendana svoje bebe.
Botulizam za bebe
Prema CDC-u, deca sa botulizmom "izgledaju lethargična, loše se hrane, zapaljuju i imaju slab krik i loš mišićni ton", koji mogu "napredovati da izazovu paralizu ruku, nogu, trupa i disajnih mišića".
U Sjedinjenim Državama u 2013. godini bilo je 135 slučajeva bebuloze za bebe. Jesu li sve ove dojenčke jedle medu kontaminiranim Clostridium botulinum spore? Gotovo sigurno nisu.
Nažalost, "Većina slučajeva botulizma za bebe ne može se sprečiti jer su bakterije koje uzrokuju ovu bolest u zemljištu i prašini. Bakterije se mogu naći u kućama na podovima, tepihu i pultovima i nakon čišćenja."
Pored toga što pokušavate da svoj dom držite bez zemlje i prašine rutinskim čišćenjem, izbegavanje meda jednostavno je jednostavan način da pokušate da sprečite botulinizam za bebe.
Iako roditelji često ne znaju da daju svojim mališanim djetinjama ispod dvanaest mjeseci starosti, prepoznaje ih kao visoko rizične hrane, oni često previđaju drugu hranu koja sadrži meda u njima, kao što su:
- Honey Graham Kreker
- Honey Nut Cheerios
- Hleb pšenice
Iako medu u ovoj hrani mogu biti obrađeni, ne može se pasterizovati, pa tako i dalje može sadržati spor botulizma u njima i treba je izbjeći.
Ako se snažno osećate za davanje ove namirnice svom detetu, pozovite proizvođača da se uverite da su sigurni.
Deca i med
Starija deca i odrasli mogu takođe dobiti botulizam, ali ne na isti način, i zato je u redu da jedu med. Oni mogu dobiti botulizam od jedenja hrane koja je kontaminirana botulinum toksinom (neprilagođena konzervirana hrana) i botulizam na rane.
Uobičajeno je da dvogodišnjak jede med, a čuo sam da koristim dnevnu kašičicu sirovog meda kao tretman za alergije . Ima veze sa polenom i drugim supstancama u sirovom medu koji pomažu pacijentu da stvori neki imunitet na ono što su alergični na njega, ali mislite da bi to izazvalo njihove alergije i učinilo ih još gore dok se to ne dogodi.
Imajte na umu da med, zaslađivač, ima puno kalorija, baš kao i drugi prirodni šećeri.
Med se takođe koristi kao obloga rana u Australiji zbog svojih antimikrobnih svojstava, ponekad bolji od lokalnih antibiotika i teških lečenja bakterija.
Izvor:
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC). Botulizam Godišnji izvještaj, 2013. Atlanta, Georgia: US Department of Health and Human Services, CDC, 2015.