Intervju sa Jennifer McDaniel
Današnjoj deci dobijaju mnoge mešovite poruke o hrani. Iako su bombardovani reklamama za junk hranu s jedne strane, mediji takođe šalju nezdrave poruke o idealnoj veličini tela. Zato nije čudno što mnogi roditelji nisu sigurni kako razgovarati s djecom o hrani.
Od gojaznosti i izbirljivog konzumiranja šećera i poremećaja u ishrani, deca mogu razviti različite nezdravih navika u ishrani ako niste pažljivi.
Da biste pomogli vašem djetetu da razvije zdrav odnos prema hrani, stvoriti pravila i uspostaviti zdrave navike. Budite dobar uzor i dobićete proaktivan uticaj na izbor obroka i snack vašeg djeteta.
Jennifer McDaniel, registrovani nutricionist za dijetetsku ishranu, stručnjak za sportsku dijetetiku i portparol Akademije za ishranu i dijetetiku dele strategije koje ona koristi za podsticanje djece da razvijaju zdrava tela i zdrave stavove prema hranama.
Podstaknite ugriz "Ne hvala"
Pitajte da svi uzimaju bar jedan ugriz svake hrane na svojoj ploči. Ako ih ne zanima za hranu, nakon što ga uzmu, može reći "ne hvala" i nastaviti dalje. Izlaganje hrane je ključno za prihvatanje. Može doći do 20 puta od izlaganja djeteta istoj hrani pre nego što se odluči da ga prihvati.
Insistirajte na Pozitivnoj tabeli
Reči poput "sjajan", "grubo" i "gadno" ne smiju biti deskriptori hrane.
Na ovaj način jedan član porodice može uticati na ponašanje preferencija drugog člana. Cilj razgovora na stolu je da se na ekranu počnu pojaviti zdravi tonovi.
Dozvolite slučajni tretman
Kao dijetetičar, često čujem od drugih da moja porodica verovatno jede "zdrave" namirnice. Ja sam živim po pravilu 80/20, gde je 80 odsto mojih izbora hranljiva hrana, a 20 odsto su više "ponekad" hrana ili šta se može smatrati tretmanom.
Ključ je da se ovi tretmani nude naključno i ne treba uvek očekivati da se nude nakon obroka ili nakon pobjedničke igre, itd. Ne postoji velika "proslava" oko ovih poslastica, samo zabavna spontanost odlaska na sladoled na slučajan dan u toku dana.
Obroci porodičnu aferu
Moja deca su mlada, ali ako je tata u gradu, trudimo se da sjednemo zajedno kao porodica koja jedemo. Za porodice izuzetno zauzetog, to znači da večera može da se dogodi kasnije kako bi se prilagodili planovima zauzetim. Međutim, vrednost jedenja zajedno opterećuje vreme ili mesto gde jedemo.
Istraživanja pokazuju da kada porodica jede zajedno, djeca bolje rade u školi, manje su uključena u rizična ponašanja i održavaju zdravije težine. Jelo zajedno kao porodica je vreme za povezivanje, a to je retko vrijeme u toku dana kada se svi mogu okupiti na jednom mestu samo 20 do 40 minuta.
Pripremite samo jednu obrok za sve
Koja mama ili tata kuvaju za jelo, šta se služi. Kuhanje kratkim porudžbinama nije samo dovod energije na kuharicu, već ne ojačava koncept ponuđivanja ravnoteže i izlaganje dece novoj hrani. Pikantno jesti je prirodno ponašanje, ali ako se kuvar uvek prilagodi tako što napravi nešto odvojeno za izbirljivog jesti, izbirljiva jela retko će se poboljšati.
Strategije za izbjegavanje
Ove intervencije mogu poslati zbunjujuće poruke o hrani, što može potaknuti vaše dijete da razvije nezdravu naviku. Važno je izbjeći:
- Uvek nude slatku ili poslije jela. To može dovesti do nezdravih obrasca koji mogu trajati tokom života.
- Zahtevaju da dete pojede sve na svojoj ploči . Dijete treba da kontroliše koliko jede. Ako je naterate da sedne za stolom dok joj ploča nije prazna, iskustvo u ishrani će postati negativan.
- Korištenje hrane kao nagrade ili zabave. Ako se kolačići daju kako bi nagradili decu da jedu svoj brokoli, vaše dete će početi da misli da brokoli moraju biti prilično loša hrana ako moraju dobiti kolačiće jer su je jeli. Nauči svoju decu hranu namenjenu za gorivo njihovim tijelima.