Kutije za ručak za djecu i sigurnost hrane

Kako se uverite da se zdrav ručak priprema za vašu decu ostaje bezbedan za jelo

Kada je u pitanju pakovanje školskih ručnika, važno je razmotriti sigurnost hrane, a ne samo faktore kao što su djeca da jedu povrće ili su hranljivi ili ne. Činjenica je da se opasne bakterije mogu brzo razvijati u hranama koje se ne čuvaju na sigurnoj temperaturi. Kada spakujete ručak i poslate je vašem djetetu ujutru, može doći do nesigurnih količina bakterija do ručka.

Saveti za održavanje paketa za decu bezbedne za jelo

Da biste bili sigurni da je dječija kutija za ručak sigurna, vodite računa o sledećim merama predostrožnosti:

1. Uzmite izoliranu ručku. Prema FoodSafety.gov, korištenje izolirane kutije za ručak i smrznutih gel pakovanja može biti jedan od najefikasnijih načina da se prehlada - i sigurno - do ručka. Sve što treba da bude u frižideru, kao što je sendvič sa ručkom, jogurt i mleko, treba da se hladi u kutiji za ručak vašeg djeteta.
2. Pre-chill ručak vašeg djeteta. Ako pravite sendvič sa delimičnim mesom ili dajte vašem djetetu kuvanoj piletini, salatama od testenina ili drugoj unapred pripremljenoj hrani, pokušajte to učiniti prije noći, kako bi se adekvatno mrzili pre nego što ga stavite u kutiju za ručak vašeg djeteta. Dodatna pogodnost: Ručak veče pre toga je sjajan čuvari vremena za zauzet jutro.
3. Držite toplu hranu toplo. Važno je držati toplu hranu na sigurnoj temperaturi, kao što je zadržavanje hladne hrane na nižim temperaturama. Bakterije se mogu brzo pomnožiti u hrani između 40 stepeni i 140 stepeni - takozvanoj "zoni opasnosti". Da bi hranu bila vrela, koristite Thermos ili sličan izolovani kontejner za hranu. Prije stavljanja hrane u izolovane Thermos, popunite posudu sa ključanom vodom i pustite da stoji nekoliko minuta. Kada se kontejner dobro zagreje, postavite vruću hranu unutra i odmah zatvorite vrh.

1. Koristite najmanje dve zamrznute hladne kutije. Američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) preporučuje korišćenje najmanje dva pakovanja prehrambenih proizvoda kako bi se osigurala da hrana ostaje na adekvatno bezbednom nivou hladnoće u kutiji za ručak.
2. Stavite najhrambljivu hranu odmah pored ledenog pakovanja. Neke namirnice, kao što su krekeri, hleb i celokupno povrće i voće (neutrenjene banane, jabuke, pomorandže, itd.), Ne moraju biti hladne. Stavite hranu koja mora da se hladi odmah pored ledenih pakovanja, tako da ostanu najhladniji.

1. Koristite zamrznutu kutiju sokova. Još jedan način da ručak djeteta za dijete hladite u svojoj izoliranoj kutiji za ručak je zamrzavanje kutija sokova. Popij ih u zamrzivaču pre noći i voila! Imate hladan paket za ručak vašeg deteta koji će se otapati i biti spreman za piće za vreme ručka.
2. Baci proljeće. Ako vaše dijete dovede kući nezaobilazan kontejner jogurta, delimično jesti sendvič ili drugu hranu koju nije završila, baci ga. Bilo koja ostatak hrane u kutiji za ručak je previše duga i verovatno više nije bezbedna za jelo. Isto važi i za svaku toplu hranu, koja se najverovatnije ohladila na nebezbednu temperaturu.
3. Pakovati male porcije. Deca mladog školskog uzrasta uglavnom jedu male delove hrane. Da biste izbegli pitanja o tome šta je i nije bezbedno kada se radi o ostacima, nemojte pakirati velike količine hrane na ručak vašeg djeteta. To će vam također spasiti od toga da morate da bacite puno hrane na kraju školskog dana.
4. Nemojte ponovo koristiti ambalažu za jednokratnu upotrebu, kao što su sendvič vrećice. Korišćena ambalaža za jednokratnu upotrebu može da prikriva bakterije i može izazvati bolesti. Ako želite da zelite sa kutijom za ručak vašeg djeteta, odlučite se za ekološki prihvatljive - ali još uvijek sigurne - kontejnere i ambalaže za ručke za ponovnu upotrebu, koji se mogu oprati i sanirati, kao što su mjedi za višekratnu upotrebu.

Ostale mjere sigurnosti hrane za školske ručkove kutije

• Vežbajte dobre navike za pranje ruku. Prilikom pripreme ručka uvek obavezno prvo pere ruke. I naučite svoje dijete da ispravno opere ruke pre nego što pojede ručak.
• Budite oprezni u pogledu unakrsne kontaminacije. Isperite ploče za rezanje i kontrapljične površine i posuđe temeljito toplom vodom nakon pripreme sirovog mesa, živine i ribe, koja može da opasni opasnim bakterijama kao što je salmonela. Ako je moguće, razmislite o korišćenju jedne rezne ploče za povrće i voće i posebno za sirovo meso i živinu.
• Držite pokvarljivu hranu u frižideru. Meso, živina, riba, jaja i druge kvarljive hrane treba uvek držati u frižideru. Ne ostavljajte hranu na sobnoj temperaturi duže od dva sata ili više od jednog sata ako je temperatura iznad 90 stepeni. Ne zamrzavajte zamrznutu hranu na sobnoj temperaturi; Umjesto toga, odmrznite ga preko noći u frižideru.