Svi znaju o mahunarki i jabučnim rezancima, ali ima mnogo toga što možete učiniti sa voćnim i sirovim grickalicama za povrće! Ukoliko sluzite za pola radnog vremena ili nakon završetka škole, koristite ga kao priliku da povećate dnevno unos proizvoda vaših djece. Trebalo bi da dobiju najmanje pet porcija dnevno. Grickalice sa voćem i veggijom su ukusne, šarene i upakovane sa puno vitamina i antioksidanata.
Mnogi sadrže i vodu kako bi pomogli vašem djetetu da ostane hidrirano .
Sirovi povrće od povrća
Da bi potrošili unos hrane za decu, nutricionisti često preporučuju ograničavanje grickanja samo pre voćnje samo za veggije. Ako su deca dovoljno gladna, neće se žaliti. Kao predjelo ili bilo kada, služe povrće sirovo ili lagano parom za maksimalnu udobnost i jednostavnost pripreme. Dodajte ketchup, sojin sos ili malo masti ili obući za veću privlačnost (a ponekad i dodatni protein). Ili, poslužite sirovim veggijama sa guacamole, baba ghanoush ili salsa-ovo su usne od veggija, tako da dobijete dva za jedno!
Takođe možete povećati privlačnost djece sječenjem povrća u zabavnim oblicima. Ili ih poslužite na drugačiji novi način, kao što je u kalupu ili drugom slatkom kontejneru. Ili ih rasporedite u duge reda, ili u nekom drugom dizajnu koji iskoristi prirodnu boju vegžije.
Sledeće povrće, posebno, imaju tendenciju da budu vrhovi na dečijim listama, bez obzira da li se služe sirovim ili lagano kuvanim:
- Šargarepa
- Celera
- Šećerni grašak (ili zamrznut grašak, kao što je!)
- Boranija
- Krastavci
- paprike
- Brokoli
- Karfiol
- Paradajz grožđa ili češnjaka
- Avokados
- Domaći veggijski čips (poput slatkog krompira ili kale)
Snacks with Fruit
Slatko, šareno voće je obično veliki udarac sa decom! Upoređivanjem proteina ili potapanjem od jogurta sa niskim sadržajem masti, krem sira ili punog oraha kako bi se povećala nutritivna vrednost i učinili da se snack više popuni.
- Sveže voće: jabuke, banane, grožđe, bobice, trešnje, breskve, šljive, kruške, pomorandže, tangerine, klementine, grejpfrut, dinja, kivi, ananas, mango. Poslužite cijelu, miješajte u salatu ili postavite komade na ražnju za voćni kabob (koristite drveni ražnjić i snipajte sa oštar vrh prije služenja mlađoj djeci)
- Sušeno voće: grožđe, Krejzins, kajsije, suvogodišnjaci, datumi; voćne kože ili rolnice napravljene od 100% voća (pažljivo proverite etikete, pošto mnogi "voće" i kože sadrže uglavnom šećer i nekoliko hranljivih sastojaka koji se nalaze u celom plodu, možete takođe dehidrirati svoje voće)
- Liofrizirano voće
- Konzerve voće upakovane u vodu ili svetlo sirup: breskve, ananas, kruške, mandarine pomorandže; ili jabuke (ponovo, pažljivo proverite etikete kako biste izbjegli dodate šećere)
- Smrznuto voće: mješavajte u pecivom mlijekom ili jogurtom sa niskim sadržajem masti; držite grožđe i krupne dune u zamrzivaču za osvježavajuću snack vročim danima
- 100% voćni sokovi ili zamrznuti sokovi (oni sadrže manje vlakana od celog voća, ali i dalje nude neke nutritivne prednosti)
Sigurnosna napomena: Zapamtite da velike komade tvrdog, sirovog povrća i voća mogu biti opasnost od gušenja. Pažljivo obratite pažnju na decu ispod 5 minuta. Umerite u sitne komade ili paru da biste omekšali, a zatim se hladite pre služenja.