Dobra količina ishrane i kalorija od malčice dolazi iz mleka. Ipak, ako niste pažljivi, vaše dete može dobiti previše kalorija od mlijeka. Uobičajeni štapić će imati 10 ili više unča, a većina mlečnih kutija drži 8 unci. Umesto pokušaja da sipate ovo mleko na jednoj sednici, pokušajte da ga podelite na četiri porcije ili napravite izbore koji podele dnevne porcije između mleka i nešto s manje volumena, poput sira.
Vašoj maloj djeci je potrebno dvije šoljice mleka dnevno. Jedna čaša može doći u obliku:
- 8 unci mleka
- 8 unci jogurta
- 1/2 unci tvrdih sireva kao što su švajcarski ili cheddar
- 1/3 čaša rezan tvrdi sir
- 2 unci američkog sira
- 1/2 čaša Ricotta sira
- 1/2 čaša isparenog mleka
- 2 šoljice sireva
- 1 šolja pudinga napravljenog mlekom
- 1 čaša smrznutog jogurta
- 1 1/2 čaše sladoleda
Sve dok dete ne stari 2 godine, trebalo bi da ponesete celo mleko. Na 2 godine života možete se prebaciti na mleko bez masti ili čak bez masti. Ali budite svjesni da je došlo do nekih novih rasprava o pitanju mleka, uključujući i studiju koja pokazuje da čak i djeca mlađa od 2 godine mogu imati koristi od manje masti u mlijeku (ili u najmanju ruku, ne biti oštećene). Ovo je zasnovano na ideji da većina mališana dobija dovoljno masti iz drugih izvora, i uglavnom je za malčice koji već imaju prekomernu težinu ili imaju opasnost da postanu prekomjerne težine na 12-mesečnoj oceni. Pre nego što napravite promene u ishrani, obratite se svom doktoru o specifičnim potrebama vašeg deteta ako ste zabrinuti za gojaznost.
Pokušajte ponuditi mlijeko u vrijeme grickanja i između obroka. Ako svojoj maloj deci ponesete punu količinu mleka pre večere, verovatno ćete primetiti da nakon toga nije previše gladan i jedva će dodirnuti njegov obrok. Samo 1/3 čaše rajčenog sira računa se kao posluživanje mlijeka, pa možete pokušati posipati sir preko veggije, testenine, pirinča ili mesa, nudeći vodu uz obrok i nakon toga ponudite malo mleka ako još imate prostor za drugu Serviranje mlijeka.
Mlečne kutije postaju veoma popularne, naročito zato što su kompanije poput Horizon Organics stvorile pakete koji ne zahtevaju hladjenje i dobro putovanje. Međutim, pažljivo izaberite. Umanjena verzija masti sadrži 120 kalorija sa 12 grama šećera, dok verzija jagoda sadrži 200 kalorija i 31 grama šećera. Pošto većina mališana treba da konzumira samo oko 1.000 kalorija dnevno, birajući mleko od jagoda birajući 160 praznih kalorija do vašeg deteta.
Isto važi i za odabir jogurta . Ako izaberete redovan izvorni, aromatizovani Yoplait jogurt, vaš mališan neće dobiti punu količinu mleka (to je samo 6 unci), ali će dobiti 170 kalorija i 27 grama šećera. Izbor niskog ili debelog verzija može zvučiti bolje, ali nažalost, nije. Ovaj put ćete dobiti šećere (neke u obliku visokog fruktoznog kukuruznog sirupa), plus veštačke boje , zaslađivače i zgušnjivače poput kukuruznog skroba. Kidove verzije su takođe pune slatkiša i skrobova. Izborom jarbola od 8 unča običnog, neflaviranog jogurta dobiće vam 140-160 kalorija i samo 11 grama prirodnih šećera. Jedini sastojci su celo mleko i kulture.
Uparite ga sa voćem da biste ispunili potrebu za voćem i dodajte smeđi pirinčani sirup (koji sporo izdaje svoje šećere) ili neki drugi zaslađivač ako vaše dete ima prostor za neke od dodatnih kalorija. Međutim, bolje je da kontrolišete količine i vrste šećera, nego da neko drugi to uradi za vas.
Ako je vaše dijete alergično na mleko, moraćete da uzmete u obzir i druge izvore hranjivih sastojaka poput kalcijuma. Razgovarajte i sa svojim zdravstvenim radnikom, pošto mnoga djeca koja imaju osjetljivost na mleko ili netolerantna laktozama i dalje mogu tolerirati stvari poput sira i jogurta. Neka deca sa alergijom na kravlje mleko ponekad mogu tolerisati i mleko od drugih životinja.
Izvori:
> Odeljenje za hranu i ishranu Sjedinjenih Država
> Horizont Milk Organics, > Yoplait > i Dannon