Osnove o ishrani deteta - hranu visoke u kalijumu
Zašto je kalijum važan nutrijent u ishrani vašeg djeteta, i koja je hrana u kalijumu? Šta se dešava ako je nivo vašeg deteta kalija visok ili previše nizak?
Važnost kalijuma u dječijoj ishrani
Kalijum je važan mineral koji neki roditelji žele da povećaju u ishrani svoje dece, naročito ako deca počnu da se žale na stvari kao što su rastući bolovi.
Iako ekstra kalijum verovatno neće pomoći u rastućim bolovima , za koje se obično smatra da su normalni, ishrana sa puno hrane bogata kalijumom može pomoći:
- Zadržite krvni pritisak na niskom nivou
- Smanjite rizik od kamenca u bubregu
- Smanji gubitak kosti kao što god stara
Na sreću, većina dece dobija dovoljno kalijuma ako jedu dobro uravnoteženu ishranu sa puno voća i povrća ili hranu koja je utvrđena kalijumom.
Hipokalemija - Nizak kalijum kod dece
Ako vaše dijete ne dobije dovoljno kalijuma ili ako je izgubio previše kalijuma kada je bolestan (kao kad ima povraćanje i dijareju koja dovodi do dehidracije ili prekomernog znojenja), onda on može početi pokazivati efekte nedostatka kalija ( hipokalemija ).
Simptomi nedostatka kalija mogu uključiti slabosti mišića i abnormalnosti srčanog ritma, koji obično zahtevaju hitnu medicinsku pomoć.
Uzmite trenutak da se upoznate sa simptomima dehidracije kod dece.
Dok je dehidracija jedan od najverovatnijih razloga zbog kojih će vaše dijete razviti nizak nivo kalijuma, to može predstavljati opasnosti koje idu daleko izvan hipokalemije. Neki od najčešćih simptoma su suva usta i jezik, smanjeni izlaz urina i hladni ekstremiteti. Kada je reč o dehidraciji, unca za prevenciju definitivno vredi funtu leka.
Uzmite vremena i upoznajte se sa upravljanjem dehidratacije kod dece. Neki od najboljih tretmana za obnavljanje tečnosti, kao što su oralno rehidratno rješenje i BRAT dijeta , mogu pomoći u obnavljanju nivoa kalija.
Hiperkalemija - previše Kalij može biti problem
Imajte na umu da je previše kalija (hiperkalemija), isto toliko opasno koliko i nedostatak . Međutim, neobično je nabaviti previše kalijuma iz vaše dijete bez uzimanja nekog dodatka kalija ili nekog problema s bubrezima.
Hiperkalemija može izazvati ozbiljne probleme kao što su problemi srčanog ritma kao prvi simptom, pa je važno ne koristiti dodatne kalijeve tablete, osim ako vam pedijatar to ne preporučuje. Ostali simptomi visokog kalija mogu uključiti teški zamor i otopinu i trepavost ekstremiteta.
Preporučeni unos kalijuma
Preporučeni unos kalijuma od 3.000 mg dnevno za dete do 4.700 mg dnevno za tinejdžera. Dok će mali broj roditelja zapravo morati da prebroji koliko kalija njihovo dijete dobija svaki dan, pregledanje ove liste hrane bogate kalijom može pomoći da vaše dijete ne ostavlja sve ili većinu ovih namirnica van svoje dijete i možda neće biti dobija dovoljan kalijum.
Hrana visoka u kalijumu
Kada roditelji razmišljaju o tome da dodaju dodatni kalijum na ishranu svoje dijete , prva stvar o kojoj razmišlja je hranjenje djece više banana. I dok su banane dobar izvor kalijuma, mnogo drugih vrsta hrane je visoko u kaliju (više od 200 mg po poslu), uključujući:
- Paradajz i proizvodi od paradajza, kao što je paradajz sok, supa od paradajza i paradajz sos
- Matice i seme
- Sužene grožđice, slane i druge suho voće
- Krompir
- Mliječe, uključujući grašak, lima pasulj, pečeni pasulj, pinto pasulj, soja i sočivo
- Plantains
- Spanać
- Papayas
- Banane
- Mleko i mnogi proizvodi od mlijeka, uključujući mliječne šešir, sir i jogurt
- Brusnice
- sok od narandže
- Brokoli
- Pomorandže
- Melone
- Skvas i drugo duboko žuto povrće
Ribe, mnoge utvrđene žitarice za doručak (posebno žitarice od žitarica) i drugi proizvodi napravljeni od 100% pšeničnog brašna od 100% (kao što je hleb pšenice , smeđi pirinač ili ovsena kaša) takođe su dobri izvori kalijuma.
Imajte na umu da za razliku od drugih vitamina i minerala, poput vitamina A, vitamina C, kalcijuma i gvožđa , etikete za hranu obično ne navode količinu kalijuma koji je prisutan u namirnicama. Zbog toga je još važnije naučiti koja je hrana visoka u kalijuma. Pogledajte više ideja o povećanju kalijuma u ishrani.
Dijeta za restrikciju kalijuma
Neka djeca mogu također zahtijevati nisku kalijsku ishranu (dijeta ograničenja kalijuma). Ovo je neuobičajeno, ali se može desiti kod djece sa teškom bubrežnom bolešću. Dijeta za ozbiljno otkazivanje bubrega, pored ograničavanja kalijuma, često uključuje povećanje proteina.
Izvori:
Američka nacionalna biblioteka medicine. Visok nivo kalijuma. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001179.htm.
Svjetska zdravstvena organizacija. Uputstvo: Uzimanje kalijuma kod odraslih i dece. http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/potassium_intake_printversion.pdf.