Osnove ishrane deteta
Kada razmatraju ishranu svoje djece, roditelji često razmišljaju više o masnim gramima , ugljenim hidratima i kalorijama, ali mogu zaboraviti na kalcijum. Međutim, to je greška. Kalcijum je važan rudar koji pomaže u izgradnji jakih i zdravih kostiju.
Kalcijum Zahtevi
Koliko kalcijuma treba vašoj djeci? Zavisi od toga koliko su stari, ali Američka akademija pedijatrije preporučuje deci koja su:
- 1-3 godine dobija 700mg dnevno (oko dve porcije mleka )
- 4-8 godina dobija 1.000 mg dnevno (oko tri porcije mleka)
- 9-18 godina dobija 1.300 mg dnevno (oko četiri porcije mleka)
Nažalost, većina dece, posebno tinejdžera, dobija mnogo manje od preporučenih dnevnih zahteva za kalcijum. Ovo čini važnim razmišljanje o kalcijumu dok planirate ishranu svoje djece.
Hrana s kalcijumom
Mlijeko je hrana koja se najčešće povezuje sa visokim sadržajem kalcijuma. Važno je napomenuti da postoji i puno drugih vrsta hrane koja su dobar izvor kalcijuma , uključujući i druge mliječne proizvode, mnoštvo povrća, sok od naranče obogaćenog kalcijumom, i druge hranljive kalcijume.
Hrana koja su dobri izvori kalcijuma mogu uključivati:
- Nisko-masti obični jogurt: 300-450mg po porciji (1 šolja)
- Američki sir: 350 mg po porciji (2 oz)
- kravlje mleko (bilo mlijeko ili mlijeko sa niskim sadržajem masti ): 300mg po porciji (1 šolje)
- kalcijumovo utvrđeno sojino mlijeko, pirinčevo mlijeko ili kozje mlijeko: 300mg po porciji (1 čaša)
- sok od pomorandže u kalcijumu: 300mg po porciji (1 šolja)
- kuvani osušeni bijeli pasulj: 161 mg po porciji (1 oz)
- suve smokve: 169 mg po posluženju (10 figova)
- spanać: 120mg po porciji (1 šoljica ili 1/2 čaša kuhana)
- narandže: 50 mg po porciji (1 srednja narandžasta)
- instant ovsena jela: 100 mg (1 pakovanje)
- slatki krompir: 44mg po porciji (1/2 pire pire)
- brokoli: 35mg po porciji (1 1/2 šoljice ili 1/2 šolje kuvane)
Tamnozeleno, lisnato povrće, tofu, leča, sardine i losos su takođe dobar izvor kalcijuma, koji su pored soje i sok od pomorandže, dobar izvor kalcijuma za decu sa alergijom na mleko.
Hrana ili obroci koji su pripremljeni sa gore navedenim namirnicama, kao što su pica, sendvič na sir na žaru, lazanje ili burrito sa pasuljem i sira, takođe su dobri načini da dobijete dovoljno kalcijuma.
Imajte na umu da količina kalcijuma u mnogim pripremljenim namirnicama može varirati u zavisnosti od toga koja marka kupujete. Na primer, jedna vrsta sira može imati samo 5% dnevnog dodatka vašeg deteta kalcijuma (oko 50 mg), dok drugi može imati 30% ili 300 mg. Čitanje etiketa za hranu i potragu za hranom koja ima najmanje 20-30% kalcijuma može vam pomoći da vaša djeca dobiju dovoljno kalcijuma.
I zapamtite da deci preko 9 godina trebaju 1.300 mg kalcijuma, što je iznad 1000 mg ili 100% dnevne vrijednosti navedene na naljepnicama. Dakle, dok još uvek možete dodati% Dnevnu vrijednost kalcijuma za svaku hranu koju vaša djeca jedu da vide da li dovoljno dobijaju, uverite se da će dati do 130% za stariju djecu.
Kalcijumova hrana
Mnoge druge namirnice, uključujući hleb i žitarice, takođe mogu biti utvrđene kalcijumom i mogu pomoći u povećanju dnevnog unosa kalcijuma vašeg djeteta. Proverite naljepnicu o ishrani da biste pronašli one brendove koji su obogaćeni kalcijumom.
Tvrdnje na samom paketu, na primer, da je hrana "visoka u kalcijumu", "bogata kalcijumom" ili "izvrsni izvor kalcijuma", može vam takođe pomoći da pronađete hranu visoku u kalcijumu, sa 20% ili više od kalcijuma DV. Sa druge strane, hrana koja je samo "dobar izvor kalcijuma" imaće samo 10% do 19% od kalcijuma.
Kalcijum suplementi
Teško je dobiti dovoljno kalcijuma ako ne vole mleko, jogurt i sok od narandže.
Čineći još teže stvari jeste činjenica da ove vrste izbirljivih jedujeta verovatno neće hteti da jedu drugu hranu koja je dobar izvor kalcijuma, kao što su spanać i brokoli.
Možda mislite da možete nadoknaditi svoju decu da ne dobijaju dovoljno kalcijuma u ishrani tako što im daju vitamin, ali prosečan vitamin ima malo kalcijuma u njemu. Na primjer, Flintstones Complete multivitamin ima samo 100 mg kalcijuma. Čak i Flintstones Plus kalcijum vitamin ima samo 200 mg kalcijuma, što je manje od čak ni jedne čaše mleka.
Možda ćete morati da pitate svog pedijatra ako vaše starije dete može uzeti Tums ili žvakanje kalcijuma sa vitaminom D, poput Viactiva, ako vaša djeca ne dobijaju mnogo kalcijuma iz drugih izvora. Svakim 500mg, ovi dodatci kalcijuma olakšavaju da vaša deca dobijaju dovoljan kalcijum.
Ako vaša djeca piju malo mlijeka, razmislite o dodavanju paketa Nestle Carnation Instant Breakfast miješanja kako biste povećali sadržaj kalcijuma u čaši mlijeka za još 250mg. Ako vaša djeca piju s sendvičom na žaru s hljebom i sirem koji su "visoki u kalcijumu", onda mogu dobiti do 900 mg kalcijuma u jednom obroku!
Šta treba znati o potrebama kalcijuma
Koliko kalcijima svakodnevno treba djeci? Više od većine roditelja misle, pa se uverite da vaša deca imaju dobar izbor hrane koja su dobar izvor kalcijuma, uključujući i one koji su kalcijum utvrđeni.
> Abrams, Steven A. Dijetalne smjernice za kalcij i vitamin D: Nova era. Pedijatrija. Mart 2011, VOLUME 127 / ISSUE 3