Jaja mogu biti zdraviji dio ishrane vašeg djeteta, ali možete se zapitati koliko je jaja odgovarajuća. Dijetetske preporuke su se pomerile od straha od holesterola u jajima. Ali još uvek morate da balansirate da li vaše dijete već dobija holesterol iz drugih izvora proteina i da li vaše dijete dobija dovoljno voća i povrća.
Jaja i ishrana deteta
Jaja imaju puno prednosti, uključujući i visok nivo proteina, gvožđa, minerala i vitamina B. Umesto da brinete o tome koliko jaja vaše dijete jede, važnije je gledati i planirati njegovu ukupnu ishranu pokušavajući da pratite smjernice MyPlate. U ovim uputstvima za ishranu, jaja su deo grupe prehrambene hrane .
Deca školskog uzrasta od 9 do 13 godina treba da dobiju ekvivalent od 5 unča iz ove grupe hrane, dok mlađa deca mogu imati samo 2 do 4 unci. Generalno, jaja se računa kao unča u grupi proteina hrane, ali obično ne biste želeli da jedina hrana bude vaš jedini izvor proteina za dan.
Jaja i holesterol
Pored preporučenih dnevnih obroka hrane bogate belančevinama , važno je gledati koliko holesterola vaše dijete dobija od druge hrane. Ako već ima ishranu koja je velika u holesterolu, sa velikim količinama celog mleka , sira, jogurta, obrađenog mesa ili sladoleda, onda redovno konzumiranje jaja možda nije dobra ideja.
Ako je njegova ishrana niska u holesterolu i zasićenim mastima i on jede dosta hrane sa vlaknima , onda je rutinski konzumiranje jaja verovatno u redu.
Takođe je važno imati u vidu da opće preporuke za jelo sadrže jaja koja se jedu kao sastojak drugih vrsta hrane, kao što su kolači. Na primjer, ako koristite četiri jajeta za pečenje torte i vaše dijete jede dva od osam komada torte, onda je jednako jedi jedno celo jaje.
Odnos između holesterola u ishrani i kako ili ne utiče na nivo holesterola u krvi, sada je bolje razumeti. Mnogi stručnjaci su kritikovali stare preporuke o izbegavanju jaja jer su mislili da je mnogo važnije ograničiti količinu zasićenih masti u ishrani čoveka umesto ograničavanja holesterola. To je većina najnovijih preporuka.
Šta treba znati o djeci jesti jaja
Osim ovih savjeta, druge stvari koje znaju o vašoj djeci koja jedu jaja uključuju:
- Smatra se da ne jedete jaje svaki dan podizanjem nivoa holesterola u krvi. Jaka sadrži oko 213 miligrama holesterola.
- Jaja se smatraju dobrim izvora proteina.
- Mnogi ljudi treba da jedu manje jaja, ne zato što im trebaju manje holesterola u svojoj ishrani, već zato što već jedu previše hrane visokog proteina. Umesto toga, trebali bi jesti više voća , povrća i drugih "neadekvatnih konzumnih grupa hrane".
- Odlaganje uvođenja " alergijske hrane " na dojenčadima, poput belančevina i maslaca od kikirikija, više se ne preporučuje da pokuša da spreči alergije na hranu.
- Budite sigurni kada pripremate i čuvate jaja.
> Izvori:
> Dijetalne smjernice 2015-2020. Američko Ministarstvo zdravlja i ljudskih službi i Ministarstvo poljoprivrede SAD-a. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
> Sprečavanje alergija: šta biste trebali znati o ishrani vašeg beba . Američka akademija za astmu i imunologiju alergije. https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf.