Mleko i ishrana vašeg deteta
Mleko sadrži mnogo hranljivih sastojaka koje su odlične za vašu djecu, uključujući vitamin D , kalcij i proteine .
Nažalost, ponekad sadrži sastojke koji možda nisu tako dobri. Ti aditivi za mleko se koriste da pomognu kravima da proizvode više mleka i mogu uključivati antibiotike, pesticide (koji se koriste na hranjenju krava jedu) i sintetički hormoni rasta. Međutim, organsko mlijeko ne sadrži te dodatke.
Organsko mleko takođe treba da bude bolje za krave, pošto imaju pristup pašnjacima, umesto da se zaglavi u futrolu.
Pa zašto ne biste hteli dati vašoj djeci organsko mlijeko koje je napravljeno bez antibiotika, pesticida i sintetičkih hormona rasta?
Izbjegavanje dodataka u mlijeku
Da biste izbegli hormone rasta u mleku , ne morate nužno preći na organsko mleko.
Jednostavno kupite mleko koje je označeno kao bez rBST-a , što je prilično lako, jer je dostupno u većini lanaca prehrambenih prodavnica, uključujući Costco, Kroger, Safeway i Wal-mart itd. U stvari, obično je teško naći mleko koje nije bez rBST-a.
A postoje nova dobrovoljna pravila od FDA-e "da se ukine upotreba određenih antibiotika za poboljšanu proizvodnju hrane". Ovaj napor da se smanji upotreba antibiotika i pomogne u smanjenju razvoja rezistencije na antibiotike fokusiran je na antibiotike koji se "dodaje u stočnu hranu ili piju vodu stoke, svinja, živine i drugih životinja za proizvodnju hrane kako bi im pomogli da dobiju bržu težinu ili koristite manje hrane da biste dobili težinu. "
Organsko mleko
Ipak, ništa nije u redu s davanjem deteta organskog mleka. Iako stručnjaci mogu raspravljati o tome da li je organsko mlijeko stvarno bolje od redovnog neorganskog mleka, jasno je da nema dovoljno hrane za pijenje organskog mleka.
Organsko mleko čak dolazi u istim vrstama mleka kao i neorgansko mleko, uključujući:
- Cjelokupno mleko
- Umanjeno masno mleko od 2%
- Laktoza bez masnoće 2% mleka
- Mleko sa niskim sadržajem masti 1% mleka
- Malo masti 1% čokoladnog mleka
- Mleko bez masnoće
Kao i većina robnih marki neorganskog mleka, organsko mleko se obično pasterizuje, obogaćuje vitaminom D, i odličan je izvor kalcijuma.
Ako nema nutritivnih nedostataka, zašto onda ne roditelji kupuju organsko mlijeko? Trošak je veliki faktor. Organsko mleko je obično dvostruko skuplje od neorganskog mleka.
Za neke ljude vrijedi dodatni trošak: organsko mleko je poraslo na preko 4% prodaje mleka od 2016. godine.
Da li je organsko mleko bolje?
Kada kupujete organsko mleko, u osnovi kupujete mleko od krave koja:
- Nije dobijen goveđi hormon rasta
- Nisam jeo hranu koja je tretirana pesticidima
- Nije dobio antibiotike
- Imao je pristup do pašnjaka
Ili bar treba da bude ...
Jedan problem sa organskim mlekom i organskom hranom uopšte je to što ne možete uvek biti sigurni da zaista stvarno postojite zaista organski proizvod. Mnoge organske mleke sada proizvode velike korporacije koje možda ne daju svojim kravama mnogo vremena da se hrane travom na pašnjacima, mogu kupiti i mešati neorganske krave u svoje stado i zaobići druga organska pravila.
I nema jasnih dokaza da su hormoni rasta, ostaci pesticida ili ostaci antibiotika štetni ili da je organsko mleko zdravije.
Organske mlečne marke
Pored mnogih manjih, regionalnih organskih dnevnika, možete kupiti jedan od ovih većih brendova organskog mleka u cijeloj državi:
- Horizontsko organsko mleko
- Stonyfield Farmovo mlijeko
- Mleko od organske doline
- Borden organsko mleko
- Tržište cjelokupne namirnice 365 Organsko svakodnevno organsko mlijeko
Institut Cornucopia objavljuje scorecard o organskim mlečnim markama koji mogu biti korisni za roditelje koji žele da kupe organsko mleko.
Šta trebate znati
Druge stvari koje treba znati o mleku uključuju:
- Deca ne bi trebalo da piju sirovo mleko koje nije pasterizovano zbog rizika od bakterijske kontaminacije i trovanja hranom.
- Deca najčešće prelaze na mleko s malom mastom ili malim mastima, kada su dve godine ili mlađe ako imaju prekomerno težinu.
- Sojino mlijeko, bademovo mlijeko i mlijeko od pirinča i slično su dobra alternativa organskom mlijeku i konvencionalnom kravnom mleku za djecu sa alergijom na mleko.
Najvažnije, shvatite da Američka akademija za pedijatriju "Nema dokaza o klinički relevantnim razlikama u organskom i konvencionalnom mleku".
Izvori:
Američka akademija pedijatrije Klinički izvještaj: Organska hrana: prednosti i nedostaci zdravlja i životne sredine. Pedijatrija Pedijatrija 2012; 130: 5 e1406-e1415
Zajednička hrana i metodi uzimanja u obzir promovisanje zdravlja: što pokazuju podaci. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.